Liebe Feinschmecker und Lasagne-Liebhaber, heute ist es soweit! Am 29. Juli ist der Tag der Lasagne und daher haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch: Spinat-Lasagne! Diese leckere und gesunde Variante des Nudelklassikers ist die perfekte Art, diesen kulinarischen Feiertag zu begehen.
Die Spinat-Lasagne ist eine wahre Geschmacksexplosion und vereint das Beste aus frischem Spinat und cremigem Ricotta-Käse. Statt Fleisch, wie in der traditionellen Lasagne, steht hier der Spinat im Mittelpunkt. Der Spinat verleiht der Lasagne nicht nur eine schöne grüne Farbe, sondern auch eine cremige Textur und eine nahrhafte Note. Ein Gericht, das nicht nur die Sinne, sondern auch den Gaumen verwöhnt. Hier ist das Rezept für eine leckere Spinat-Lasagne:
Zutaten für die Spinat-Lasagne
- 250 g Lasagneblätter
- 500 g frischer Spinat, gewaschen und grob geschnitten
- 500 g Ricotta-Käse
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 400 ml passierte Tomaten
- 250 ml Milch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- eine Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung der Spinat-Lasagne
- Beginne mit dem Spinat. Lasse den frischen Spinat in einem Topf bei mittlerer Hitze zusammenfallen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
- In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.
- Die passierten Tomaten zugeben, umrühren und die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
- Ricotta und Milch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken.
- Eine große feuerfeste Form leicht einfetten. Eine dünne Schicht Tomatensauce auf dem Boden der Form verteilen. Darauf eine Schicht Lasagneblätter, dann eine Schicht frischen Spinat und die Ricotta-Mischung geben.
- Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht besteht aus Lasagneblättern, die mit der restlichen Tomatensauce bedeckt werden.
- Die Lasagne mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- Die Spinat-Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Lasagneblätter weich sind.
- Die fertige Spinat-Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Feiere den Tag der Lasagne am 29. Juli mit dieser herrlichen Spinat-Lasagne, genieße die cremige Spinat-Lasagne als schmackhaftes Hauptgericht und lass dich von der nahrhaften Kombination aus frischem Spinat und cremigem Ricotta begeistern. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, gesundes Gemüse in eine klassische italienische Spezialität zu integrieren.
Achtung: KI-generierter Inhalt!
Dieses Rezept wurde von ChatGPT erstellt, sprachlich verbessert mit DeepL Write und das Titelbild stammt von der Bilder-KI Midjourney. Mehr KI-generierte Rezepte sind hier zu finden.
- 🧑🍳 ANTIHAFT & KRATZFEST: Dank Antihaftbeschichtung lassen sich Rückstände und Angebranntes leicht entfernen. Bei bestimmten Gerichten muss es zusätzlich eingefettet werden.
- 🧑🍳 EXTRA HOCH: Durch den extra hohen Rand laufen Soßen und Käse nicht über. Die Auflaufform ist ideal für Gratin, Lasagne, Nudelauflauf, Tiramisu oder sogar Kuchen.
- 🧑🍳 GLEICHMÄßIGE WÄRMEVERTEILUNG: Dank des hochwertigen Keramikmaterials ist die Hitze optimal verteilt. Die Auflaufform Mikrowellengeeignet und Backofenfest bis 280 °C.
- 🧑🍳 IDEAL FÜR 4-6 PERSONEN: Blau Keramik Auflaufform - Rechteckig 28 x 22 x 8 cm | Gewicht: 2 Kg | Mit praktische Handgriffe
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Letzte Aktualisierung am 2024-12-06 at 02:39 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API